Полный перечень поднадзорной продукции отражён в
приказе Минсельхоза России от декабря 2015 года за № 648. В него входят не только мясо, рыба, зерно, молочные продукты, но и живые животные, пчёлы, товары, содержащие не менее 50% животного сырья.
Оператором назначено ведомство Россельхознадзора, осуществляющее свои полномочия через
региональные отделения. Чтобы получить доступ к работе в системе, нужно подать заявку в территориальное отделение по месту деятельности. После регистрации ХС (хозяйствующий субъект – уполномоченное лицо) получит логин и пароль, может оформлять ВСД (ветеринарные сопроводительные документы) в установленной электронной форме и в соответствии с ролью пользователя.